斗南馬鈴薯之鄉大豐收 馬鈴薯節千人開挖

斗南馬鈴薯節將開放千人挖薯，分送小提袋讓民衆裝回。（周麗蘭攝）

臺灣很多洋芋片原料來自斗南鎮種的馬鈴薯。（周麗蘭攝）

斗南鎮是全臺馬鈴薯主要產地，種植面積超過450公頃，每年一月進入採收期，去年風調雨順，今年馬鈴薯大豐收且賣相佳。斗南鎮公所3月7日將舉行斗南馬鈴薯節，最受歡迎的挖馬鈴薯活動今天（25日）下午5點開放600個網路報名名額，其餘現場排隊報名。

今年斗南馬鈴薯節地點在他裡霧埤公園舉行，其中「救薯挖掘戰」將提供千人名額， 3月7日當天將分上午11點、下午1點、下午3點共3梯次，今（25日）下午5點開放各梯次網路報名各200個名額，總共600個，線上報名連結爲https：／／www.beclass.com／rid=305251e69775ff80bfd9，也可到現場排隊候位，將發給小提袋採薯。

鎮長沈暉勳指出，馬鈴薯節是斗南鎮一年一度重頭戲，可說是馬鈴薯之鄉，斗南鎮公所責任有責任幫助辛苦的農民行銷優質馬鈴薯，也希望斗南藉此在心中留下深刻印象，感謝張嘉郡立委大力協助爭取經費，讓馬鈴薯節辦得更好。

沈暉勳說，去年風調雨順，馬鈴薯生長狀況平順，收成不錯，裂果不多，農民的辛苦有代價。

立委張嘉郡表示，雲林是臺灣糧倉，所有農產品都非常優質，其中之一是馬鈴薯，全縣1200公頃馬鈴薯，斗南就佔了450公頃，且外銷到日本。

張嘉郡說自己也是馬鈴薯愛好者，薯泥、薯條都愛吃，尤其燉肉是絕配。感謝斗南鎮公所、雲林縣府推廣斗南馬鈴薯，讓更多臺灣鄉親知道最優質的馬鈴薯在斗南，拔馬鈴薯活動的食農教育讓孩子們理解馬鈴薯原來長在土裡，有一個歡樂的童年回憶。

副縣長謝淑亞則表示，她最愛的是咖哩飯，馬鈴薯相當美味也很健康，可說是地下的蘋果。斗南馬鈴薯品質相當好，超商的洋芋片原料大多來自斗南。

斗南鎮馬鈴薯節暨農畜產品行銷推廣活動3月7日在他裡霧埤公園舉行，舞臺表演有魔術秀、泡泡秀、雜耍、樂團演出，還有「集章遊薯國」闖關活動，現場將有薯光大使人偶與民衆互動。 美食區則有設薯條、薯餅、可樂餅、馬鈴薯圓甜湯。