打造香氛新經濟 「臺東香草」品牌形象正式發布

現場規畫「香草體驗廊道」，設置品牌展示、氣味體驗、香草Bar與香草餐桌等互動空間，吸引不少民衆駐足參與。記者尤聰光／攝影

臺東縣政府積極推動地方特色產業發展，縣長饒慶鈴今公佈「臺東香草」品牌形象識別，宣示香草產業邁入整合升級新階段。未來將陸續推出香草節、香草圖書館等系列活動，結合在地風土與慢生活理念，打造具療愈感的香氛經濟。

饒慶鈴表示，臺東具備優質自然環境，孕育多元產業，近年更逐步發展原生香草與藥用植物栽種，並延伸至生活應用層面。縣府透過整合，讓香草從傳統食用與藥用，轉型爲結合旅宿、餐飲與療愈服務的多元產業，進一步提升產品價值並帶動地方經濟。

縣府指出，自今年1月舉辦「臺東香草慢生活產業合作說明會」後，已逐步建立跨域合作基礎，目前集結10家香草品牌與20家風格店家共同參與，展現產業串聯成果。未來也將與「自然醒慢活祭」等活動結合，打造臺東成爲全國重要的身心靈療愈據點。

在品牌設計方面，財政及經濟發展處說明，「臺東香草」形象取材自山海交織的自然風土，以「氣味堆疊」爲核心概念，融入野薑花、月桃、埔姜，以及左手香、廣藿香、綠薄荷等在地植物元素，透過視覺層次呈現香氣前、中、後調的變化，象徵多元氣味融合的品牌特色。

活動由在地香草風格店家帶來頌鉢表演揭開序幕，並舉行品牌揭幕與夥伴授證儀式，象徵跨產業合作正式啓動。現場同時規畫「香草體驗廊道」，設置品牌展示、氣味體驗、香草Bar與香草餐桌等互動空間，吸引不少民衆駐足參與。

有參與體驗的民衆表示，現場透過不同香草氣味的層次呈現，讓人彷彿置身自然之中，「聞起來很放鬆，整個人都慢下來了」；也有民衆分享，第一次接觸到這麼多在地香草應用，從飲品到料理都有驚喜，「原來香草不只是香味，還可以融入生活，感覺很療愈」。

另有民衆指出，透過氣味體驗與現場導覽，更能理解香草背後的文化與產業價值，「不只是產品，更像是一種生活方式」，也期待未來有更多類似活動，讓民衆深入認識臺東在地特色。

財經處表示，未來將持續整合產業與行銷資源，推動品牌發展。5月預計於池上舉辦「臺東香草節」，擴大民衆參與；9至10月則將於縣立圖書總館推出「香草圖書館」展覽與閱讀體驗，深化香草於生活、文化及療愈領域的應用，逐步建構具有地方特色的香氣經濟。

透過氣味體驗與現場導覽，更能理解香草背後的文化與產業價值。記者尤聰光／攝影

臺東具備優質自然環境，孕育多元產業，近年更逐步發展原生香草與藥用植物栽種，並延伸至生活應用層面。記者尤聰光／攝影

臺東縣政府積極推動地方特色產業發展，今公佈「臺東香草」品牌形象識別，宣示香草產業邁入整合升級新階段。記者尤聰光／攝影