藏壽司臺日差異 日作家揭3缺點 再曝升級版店家

在臺日本作家發文揭露日本藏壽司缺點，直言臺灣藏壽司品質較穩定，並推薦藏壽司的升級版無添蔵。（圖：藏壽司提供）

連鎖回轉壽司店「藏壽司」在臺灣具有高人氣，不少民衆覺得赴日去吃味道更正宗、價格更划算。不過在臺居住的日本作家直言，日本的藏壽司和臺灣菜單種類相比起來較多，但是滋味不一定比較好吃，還可能有吵雜和治安問題，先前也出現過小屁孩惡作劇的事件，更私心推薦藏壽司升級版的店家。

「日本人的歐吉桑」近期在臉書發文指出，臺灣也有來自日本的藏壽司，不論哪個時段都人滿爲患，但是其實臺灣的藏壽司水準比較穩定，而日本的藏壽司品質不太穩定，有些鄉下分店不但難吃，也不新鮮，怕有人滿懷期待去享用卻落空，因此不太推薦到日本旅遊的時候隨便品嚐藏壽司。

他繼續分享，日本和臺灣的藏壽司氣氛與客層不同，日本的藏壽司在假日時有時候會很吵鬧，從過去發生過有人惡作劇餐點的案例就可以得知，治安也不一定很好，並直言「在日本藏壽司不一定可以輕鬆地用餐」。

最後，他推薦一家與藏壽司同屬一家母公司的高級壽司店「無添蔵」，表示雖然分店不多，但是品質值得推薦，可以說是藏壽司的升級版本。

根據調查，「無添蔵」是日本藏壽司（くら壽司）推出的「高品質品牌」，主打更高階、無添加的健康食材。其特色在於日式古樸民家風格的舒適裝潢，並以新鮮、精緻的壽司爲賣點。與普通藏壽司相比，無添蔵定位較奢華，多設於近畿地區（大阪、兵庫、和歌山）及中目黑，常與普通版藏壽司比鄰而居。