被戲稱「便所面」苗栗在地人從小吃到大！必點餛飩乾麪隱藏版組合

撰文攝影／Mika、整理／實習記者黃亭詠

這家真的是很隱藏版，苗栗在地人才懂的美味，就位於菜市場內公廁旁，是我們從小吃到大的小麪攤，那肉燥香氣真的是不得了，原本常戲稱便所面的無名麪攤，喊着喊着倒也成了正式名稱了！而如今已經交給第二代甚至第三代傳承，幸好熟悉的肉燥香氣至少還在。

►更多吃喝玩樂大小事，快追隨旅遊雲官方Instagram

山腳便所面｜交通位置

店家就在山腳菜市場裡面公廁旁，有路邊停車位但需要找一下，建議避開早上時間過來，畢竟這裡是菜市場，早上會比較多人。

▲因爲在公廁旁，因此在地人都戲稱便所面，叫着叫着就成了正式名字了。

▲座位倒是不少，不用擔心沒位子。

山腳便所面｜MENU

▲這裡賣的東西倒是很單純，反正就是很純樸的古早味小麪攤，必吃就是陽春麪搭配豆腐肉跟餛飩、貢丸。

▲那一鍋肉燥香氣就是靈魂，又油又香。

黑白切

豆腐貢丸湯

▲北部比較少見豆腐肉，其實就是豆腐鑲肉，我們中部人常吃，這家除了豆腐肉以外，貢丸也好吃。

餛飩乾麪＋豆腐肉＋貢丸

▲鹹香油亮，面體偏軟但很入味，吸飽了肉燥精華，一定要攪拌均勻，最好加點辣椒醬，一點就好，那辣椒醬偏鹹。

▲豆腐肉跟貢丸就是好兄弟，少了一個都不完整。

總結反正推薦吃法都教你們了，來這裡就這樣吃最對味。當然陽春湯麪跟餛飩湯麪也不錯，一樣＋豆腐肉、貢丸也很澎派。反正這裡可以都自行加點，很客製化的，難得來，點好點滿就對了！

苑裡 便所面

地址：苗栗縣苑裡鎮舊社裡41之7號電話：（03）774－4006時間：06：00－18：00；週日06：00－14：00（每週一公休）

出走是爲了更深刻回到原來的位置MIKA出走美食日誌部落格、粉絲團

【你可能也想看】

►清水人愛店之一！招牌米糕自帶天使光環　陽春乾麪＋油蔥酥香超強►藏很深的巷弄日本味！臺中關東煮老宅　湯頭清甜、水果千層也很強►直擊／日本夜景遺產「雪屋祭」攻略！數百個「雪洞燭火」太浪漫